Boulanger - Boulangère H/F - 13

la boulangerie medeenne est une boulangerie artisanale qui ouvrira au mois de novembre
Nous proposerons à nos clients du pain frais, des viennoiseries et des pâtisseries réalisées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
votre mission sera
- Fabriquer, pétrir et cuire les pains et viennoiseries selon les recettes et techniques traditionnelles.
- Assurer la gestion des fournées et le respect des temps de production.
-Veiller à l'hygiène, à la sécurité alimentaire et à la propreté du laboratoire.
- Participer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité et la régularité de la production.