Boulanger - Boulangère Confirmé H/F - le Fournil de Martigues

Préparer et réaliser des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Gérer les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
Assurer la cuisson de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Entretien du matériel

Fermeture du magasin le dimanche
Horaires de prise de poste à 3h du matin
Contrat de 3 mois pour commencer un CDI est envisagé pas la suite

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Entretien des équipements