Boulanger H/F - le Pain de Pierre

Nous recherchons un Boulanger - Tourier H/F pour notre établissement.
Le Pain de Pierre
19 rue des Pailleres
13920 ST MITRE LES REMPARTS

Missions :
Préparer et cuire des produits de boulangerie.
Préparation de la pâte à pain et cuisson
Préparation des viennoiseries
Gérer les stocks et les commandes de matières premières.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences Requises :

Diplôme en boulangerie ou expérience équivalente.
Expérience en tant que boulanger 2 ans.
Connaissance des techniques de boulangerie.
Personne motivée et sérieuse pour ce poste.

A la suite du contrat de 3 mois un contrat en CDI sera proposé

Experience: 2 An(s) - En tant que Boulanger

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sécurité alimentaire