Chef de Stand H/F - Foodiz Groupe

Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces.

Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie où sont proposés sushis, poké bowl, woks et recettes d'asian snacking sous deux marques : Happy Yummy et Mon Chef Sushi.

En 2024, Foodiz Déli c'était : +180 collaborateurs, +35 corners en France, +200 recettes développées

Foodiz Déli : Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces.

Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie où sont proposés sushis, poké bowl, woks et recettes d'asian snacking sous deux marques : Happy Yummy et Mon Chef Sushi.

En 2024, Foodiz Déli c'était : +180 collaborateurs, +35 corners en France, +200 recettes développées.

Pour accompagner le développement de Foodiz Déli, nous recrutons un Chef de Stand H/F pour l'ouverture de notre stand sur Martigues.

Rattaché au Manager Multisites de votre périmètre, vous accompagnez votre équipe sur les missions suivantes :

- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies,

- Superviser le personnel de cuisine et les aider à développer leurs compétences,

- Gérer les commandes de produits alimentaires et maintenir un inventaire adéquat

- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps,

- Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Horaires variables selon le planning avec 2 jours de repos dans la semaine

Type d'emploi : CDI temps complet

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : début décembre

- Vous avez acquis une 1ère expérience préalable en tant que Chef de stand ou dans un poste similaire.

- Vous êtes doté de compétences en leadership pour manager efficacement votre équipe.

- Autonome et dynamique, vous communiquez facilement et appréciez le contact avec la clientèle.

- Vous êtes organisé, aimez appliquer les procédures tout en laissant libre court à votre créativité.

- Vous maitrisez l'art de la découpe du saumon et du roulage de sushis.

- Vous êtes passionné par la cuisine asiatique et souhaitez contribuer à créer une équipe dynamique !

• Créativité
• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Recettes
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène